将豆腐切块
准备好配菜。将淀粉加入少量的水,用来最后勾芡时使用。
锅子烧热,倒入适量的植物油,烧热,加入蒜,姜,辣椒段,炒香后,加入肉,剁椒,一起翻炒。
加入鸡汤,放盐,加入少量酱油,生抽,煮沸后,加入豆腐。将豆腐分散均匀,大火煮。
加入胡椒,鸡精,继续煮,收汁。快出锅前,加入提前调好的淀粉汁,搅拌一下,最后撒上葱段。
最后,出锅
上传你做的湘妹子最爱的肉沫水豆腐(超下饭)
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