白砂糖 10-15 | 克 |
纯牛奶 2瓶 | |
红茶 15 | 克 |
炼奶 (可加可不加看个人喜好) | |
凉粉 少许 | |
开水 |
1.用陶瓷锅或者煮奶锅,烧干无水,放白砂糖小火干炒,直到变成微黄。变硬也不怕,加奶后会融化!
2.倒入纯奶以及红茶,开始搅拌,一样小火慢熬,直到红茶出味。
3.小火慢慢搅拌,一定要搅拌,不然会起奶皮。
4.大概10分钟左右,加入一些热水,试一下味道,根据个人喜好来决定奶茶的浓度,喜欢茶味浓一点的可以煮久一点。
5.隔渣出锅,放入凉粉和炼奶,炼奶可加可不加。
6.好喝的那奶茶就完成了!