酸香肉丝

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这道下饭菜需要贵州特色糟辣椒做调料,适合南北方人的口味,酸 香 微辣 少油 可口。

用料  

猪前腿瘦肉200克
糟辣椒10克
姜 葱 蒜 盐 糖 淀粉 陈醋 油适量

酸香肉丝的做法  

  1. 肉丝放盐 淀粉 油适量腌制10分钟。

    酸香肉丝的做法 步骤1
  2. 锅内入油把肉丝炒变色倒出,再入少许油把姜丝蒜片爆香,入糟辣椒翻炒即放入肉丝,加糖 陈醋翻炒出锅时加盐 葱花入盘。

    酸香肉丝的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-02-21 22:41:04
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