拔丝红薯

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上大学在东北人家饭馆第一次吃到这个菜简直是惊为天人。
甜甜脆脆的,适合当小零食吃

用料  

红薯

拔丝红薯的做法  

  1. 红薯切小块  比较容易熟

    拔丝红薯的做法 步骤1
  2. 放油炸熟红薯  

    拔丝红薯的做法 步骤2
  3. 捞出吸下油

    拔丝红薯的做法 步骤3
  4. 锅里放白糖, 小火慢熬   熬到糖由白变黄,全都融了后放红薯均匀裹上糖浆
    出锅

小贴士

试过网上加水熬糖浆,个人感觉对新手不太友好,还是直接放糖熬更好掌握
 
该菜谱发布于 2020-02-21 23:08:07
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拔丝红薯的答疑

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