葱姜蒜切片备好
青椒洗净切块备好
香菇洗净切片备好
生菜洗净备好，不喜欢吃可以不放
用鸡腿肉最好，家里有只鸡就直接用鸡肉做了。
热锅凉油，葱姜蒜爆香
倒入鸡肉炒变色，加入老抽调色
加料酒去腥，加入生抽调味，加入水，加盐，鸡精，几颗冰糖，白胡椒粉，干辣椒或者线椒（家里人不吃辣所以没放）
加入香菇，木耳（家里没了就没放，木耳要提前泡发）炖10分钟
加入水淀粉，放一点耗油，倒入青椒，然后再放生菜（不喜欢可以不放）出锅！
上传你做的黄焖鸡
我是仲先生
