三重口味. 抹茶牛奶酱
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人做过这道菜
陈樽樽
视频拍摄时间在2017年。
抹茶粉是济州岛买给自己的手信。拍完这个视频，我准备要再启程出发，结果因为一些外力缘故，航空公司主动联系告知航班取消。自此再也没有舒适的直航航班飞往济州。
我对这个地方有特别的感觉，很喜欢。
2020.2.21今天，原本也是出发到济州岛的日子。
眼下我们经历的事，谁有心思到处走。还是好好宅着，就是对事情作出最大贡献了。
今天发布这个视频配方，除了提醒自己“已经三年没有好好做食谱、视频这件事了”。还有，绿色是种有生命力又充满希望的颜色。期待所有事情翻开新篇章。
我相信那天很快就到！
抹茶粉是济州岛买给自己的手信。拍完这个视频，我准备要再启程出发，结果因为一些外力缘故，航空公司主动联系告知航班取消。自此再也没有舒适的直航航班飞往济州。
我对这个地方有特别的感觉，很喜欢。
2020.2.21今天，原本也是出发到济州岛的日子。
眼下我们经历的事，谁有心思到处走。还是好好宅着，就是对事情作出最大贡献了。
今天发布这个视频配方，除了提醒自己“已经三年没有好好做食谱、视频这件事了”。还有，绿色是种有生命力又充满希望的颜色。期待所有事情翻开新篇章。
我相信那天很快就到！
用料
| 抹茶粉 | 10克 |
| 热水 | 100毫升 |
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 40克 |
三重口味. 抹茶牛奶酱的做法
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抹茶粉加热水搅拌均匀，备用。
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锅中依次加入 牛奶- 淡奶油- 砂糖 - 抹茶溶液，搅拌均匀。
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中高火加热。小心搅拌，不要粘锅。
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【薄】煮约20分钟后，查看浓度。
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【浓】继续熬煮，随时留意状态。
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【特浓】再继续煮，随时留意浓稠度。
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抹茶酱放凉后密封存放于冰箱，保质期约一周。
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三种口味制作时间仅供参考。具体看个人的炉具及容器而定。注意多搅拌及留意状态就好。
小贴士
抹茶牛奶酱没有固定的质感标准。
自己喜欢的质感和口味，就是最合适的标准。
济州岛的抹茶粉和日本产的等级不一样。大家用回自己喜欢的就好。没比较的必要。
自己喜欢的质感和口味，就是最合适的标准。
济州岛的抹茶粉和日本产的等级不一样。大家用回自己喜欢的就好。没比较的必要。
