恬静的午后时光,一块香浓芝士奶酪蛋糕🍰,再配上一杯飘香红茶😏😋

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用料  

底:
消化饼干 75克
黄油 20克
乳酪蛋糕:
奶油奶酪 300克
黄油 20克
吉利丁 2片
淡奶油 30克
细砂糖 20克
柠檬 半个
牛奶 60克

恬静的午后时光,一块香浓芝士奶酪蛋糕🍰,再配上一杯飘香红茶😏😋的做法  

  1. 先来张大合照

    恬静的午后时光,一块香浓芝士奶酪蛋糕🍰,再配上一杯飘香红茶😏😋的做法 步骤1
  2. 消化饼干碾压成粉末,倒入融化的黄油搅拌均匀

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  3. 倒入模具中压实

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  4. 开始制作乳酪蛋糕,吉利丁泡软,加入淡奶油中,隔水加热,吉利丁融化在淡奶油里

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  5. 盆中加入奶油奶酪(cream cheese)、融化的黄油、含吉利丁的淡奶油、细砂糖、柠檬汁、纯牛奶。

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  6. 隔水加热搅拌

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  7. 倒入模具中

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  8. 顶层撒一层饼干粉末,放入冰箱中冷藏四小时

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  9. 两个字:上头! 配上红茶绝佳!

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该菜谱发布于 2020-02-22 00:01:22
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