用开水把红糖化开,晾凉倒入酵母搅拌,然后倒入面粉中搅拌至无颗粒,放在温暖的地方醒发40分钟
醒发好明显变大,里面还有蜂窝状,搅拌下排排气
碗里刷油,倒入面糊 七分之一满,放上红枣,上锅醒10分钟,大火蒸30分钟,关火焖5分钟即可
上传你做的红糖发糕