先给食材们,来个合影!
所有蔬菜洗净,香菜,小葱,不要切,赵先森说自己撕的味道最好(✪▽✪),好吧给我一个偷懒的机会!
鸡蛋打撒,
青椒切小丁,家里没有比较辣的辣椒,加了5根小米辣,(辣度根据自己喜好调节)
因为要做两款酱,所以,两锅起开,先下入辣椒,干煸30秒,加入少量的油,煸炒一下,小火慢煎
热锅下油,油3-4成热下入鸡蛋快速炒散,盛出
锅内,再加油,如量大,想多吃几天,油量可以多些
酱与油炒匀,加入鸡蛋,吃饭的碗,半碗水,焖煮
盛出一部分和辣椒混合,焖煮
大葱切末,
酱闷到浓稠,撒入葱花
辣版同样加入葱花
完成✅开吃,送大家一段打包专业视频
打包啦😄