符合儿童口味的🤷‍♂️ 👩‍❤️‍💋‍👩家常肉沫豆腐

7.8 综合评分
5 人做过这道菜
🤷一开始做的这道菜是麻婆豆腐…只考虑大人的口味了~做好了(●°u°●)​ 」端桌子上吃饭了👦我家七仔也想吃,一口下去哭了…太辣了…他说:能不能做个小孩的口味…就想吃炖豆腐的感觉😂😂
       😘😘好吧好吧ヽ(  ̄д ̄;)ノ今天做肉沫豆腐,我家七仔仔的最爱(一个六岁的孩子)…
       这道菜要求不高,颜值一般,就是道家常菜😊😊该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。

用料  

豆腐 2块
肉沫 100克
1根
适量
少许
生抽 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
凉水 1碗
少许
适量
十三香 适量

符合儿童口味的🤷‍♂️ 👩‍❤️‍💋‍👩家常肉沫豆腐的做法  

  1. 豆腐切块╮(╯_╰)╭在锅里焯一下,这个的作用是去掉豆腥味,同时也可以让豆腐更嫩、口感更好!

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  2. 切好肉沫…

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  3. 准备好葱、姜、蒜…(要想高质量高颜值,就用香葱切碎,蒜也弄碎,我家这是人多,家常情况😂)根据口味…都可以随之增减😁

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  4. 锅中油热~放入肉沫翻炒…炒出香味…

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  5. 放入准备好的葱、姜、蒜,放入十三香佐料进行翻炒…放入生抽提味道…然后放入耗油提鲜,翻炒一下放入老抽…出味道的…

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  6. 翻炒几遍出味道了…倒入1碗水~盖上锅盖让它滚起来…尝尝味道…撒入适量的盐。

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  7. 水开之后放入豆腐…煮个2分钟~淋入勾好的芡…基本水盖住豆腐,盖住盖子~中火煮6-8分钟(根据火候不一样,自己把握收汁时间)

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  8. 我家七仔喜欢的🤩肉沫豆腐出炉了…香喷喷…

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  9. 盛到盘子的肉沫豆腐,我只拍了个照…然后兄弟俩一人半碗😬一眨眼吃完了……(在七仔奶奶家吃的⊙▽⊙灯光有点暗…色彩让你们看起来食物一般哈)

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参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 01:25:06
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