电饭煲蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 90克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 调和油 | 50克 |
| 细纱糖 | 20克（加入蛋黄） |
| 细纱糖 | 60克（加入蛋白） |
| 白醋 | 2～3滴 |
电饭煲蛋糕的做法
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用两个不锈钢盆把鸡蛋分成蛋清和蛋黄（⭐️盆里一定要无水无油）
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蛋清加几滴白醋然后开始打发成蛋白，白砂糖分成三次加入正在打发的蛋白中（我家没有打蛋器，所以用这个打的蛋白），蛋白打发到筷子放进去立起来不会倒就可以了还有可是试试盆倒扣蛋白不会掉也可以
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在蛋黄的盆里放入油和酸奶还有糖，搅拌均匀后加入过筛后的面粉搅拌均匀（⭐️搅拌方式用大勺子由下往上翻，动作要轻，不可以画圆圈的方式搅拌）
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用大勺子弄1／3蛋白放到蛋黄中搅拌均匀（搅拌方式还是由下往上轻轻翻）
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蛋黄搅拌均匀后，全部倒入蛋白中搅拌均匀
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电饭煲在搅拌面糊时提前预热3分钟，预热后拿出电饭煲放点油在锅底均匀涂抹，把搅拌好的面糊倒入电饭煲中，电饭煲要拿着震动几下把蛋糕的气给震出来，按下煮饭键
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电饭煲煮饭键跳起后再按一次（意思就是一共按煮饭键2次），煮好后即可将蛋糕取出
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蛋糕拿出后手指按下去它会弹回来就说明成功啦
