香葱大饼

面粉.酵母.泡打粉.盐放一起（用温水200克）面有点软
弄成面团醒1-2小时（醒面要看天气）天气热时间就短了
醒好弄个小球（300克面可以做2个大饼）
用擀面杖擀成大圆形状
在擀好的面皮上洒上盐（半小勺盐）洒均匀
（面头天晚上发好放冰箱第二天早上可以马上入手）
（葱洗好切段放冰箱～材料备好早上省时）

放葱做成大包子形状～用手或用擀面杖从里往外按～感觉厚度大小差不多了就好

用平底锅加热倒入油（中小火）放大饼～饼面刷一层薄薄油
煎至两面金黄（煎中间可洒一点点水）盖上盖几秘钟翻一次勤翻不会出现烧焦
出锅切➕字切

里嫩外酥～特别香～还会掉汁哦😋😋😋