豆沙小酥饼

4 人做过这道菜

用料  

油皮:
面粉 250克
酵母 3克
10克
温水 170克
油酥:
面粉: 250克
玉米油: 100克
馅料: 豆沙馅适量

豆沙小酥饼的做法  

  1. 先混合所有油皮材料,揉成光滑的面团。

    豆沙小酥饼的做法 步骤1
  2. 混合油酥材料,备用。

    豆沙小酥饼的做法 步骤2
  3. 面团发酵至两倍大分成7份,以包包子的手法包入油酥。

    豆沙小酥饼的做法 步骤3
  4. 然后擀成长方形,三分之一处对折再对折。

    豆沙小酥饼的做法 步骤4
  5. 继续擀薄,然后卷起。

    豆沙小酥饼的做法 步骤5
  6. 一分为二,捏的时候切口朝下。
    边按边捏,呈小碗状后包入豆沙馅收口。
    用擀面杖轻轻整形。

    豆沙小酥饼的做法 步骤6
  7. 锅中刷油,放入饼坯,酪至两面金黄即可。

    豆沙小酥饼的做法 步骤7
  8. 完美✌酥的掉个渣

    豆沙小酥饼的做法 步骤8
  9. 又到了秀图时间了😝😝😝

    豆沙小酥饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 08:36:27
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