先混合所有油皮材料,揉成光滑的面团。
混合油酥材料,备用。
面团发酵至两倍大分成7份,以包包子的手法包入油酥。
然后擀成长方形,三分之一处对折再对折。
继续擀薄,然后卷起。
一分为二,捏的时候切口朝下。边按边捏,呈小碗状后包入豆沙馅收口。用擀面杖轻轻整形。
锅中刷油,放入饼坯,酪至两面金黄即可。
完美✌酥的掉个渣
又到了秀图时间了😝😝😝
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