零失败香蕉松饼,无油无糖,加豆沙就是铜锣烧

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之所以不放糖是因为最后要抹蜂蜜!我做的时候感觉放的糖再多也不是很甜,不如最后做好放蜂蜜,既有甜味又不至于摄入过多蔗糖。
      这次做的是三人份的,大家可以根据鸡蛋的量自行调整其他配料。

用料  

香蕉 3根
牛奶 150克
鸡蛋 3个
低筋面粉 200克

零失败香蕉松饼,无油无糖,加豆沙就是铜锣烧的做法  

  1. 准备好所有原料,把除面粉外的所有原料放到榨汁机里搅拌,这是最快的方法,好多方子里要用蛋抽搅打什么的,本质就是搅拌均匀。

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  2. 这时候一定不加面粉,榨汁机里搅拌后,再加过筛面粉,过筛后的面粉不容易有疙瘩

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  3. 加完面粉搅拌后,面糊差不多这种状态就可以了,比较稀,纹路很快消失,很像酸奶

    零失败香蕉松饼,无油无糖,加豆沙就是铜锣烧的做法 步骤3
  4. 我用的是不粘锅,所以不刷油,如果小伙伴们不放心可以在锅底刷一点油,保证不沾就行。

    小火烧热后放面糊,等到边缘颜色变深,有气泡出来了(如图中右下角),用铲子试试是否可以铲动,铲动就可以翻面啦,翻面后用铲子压一压就可以出锅啦

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  5. 做好后淋上蜂蜜,就可以吃啦。

    如果有红豆馅,两张松饼加上红豆馅就是铜锣烧啦。

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  6. 美味开始!

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小贴士

煎松饼的时候一定要小火,小火,小火,火大了很容易糊的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 09:45:06
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