准备好所有原料,把除面粉外的所有原料放到榨汁机里搅拌,这是最快的方法,好多方子里要用蛋抽搅打什么的,本质就是搅拌均匀。
这时候一定不加面粉,榨汁机里搅拌后,再加过筛面粉,过筛后的面粉不容易有疙瘩
加完面粉搅拌后,面糊差不多这种状态就可以了,比较稀,纹路很快消失,很像酸奶
我用的是不粘锅,所以不刷油,如果小伙伴们不放心可以在锅底刷一点油,保证不沾就行。
小火烧热后放面糊,等到边缘颜色变深,有气泡出来了(如图中右下角),用铲子试试是否可以铲动,铲动就可以翻面啦,翻面后用铲子压一压就可以出锅啦
做好后淋上蜂蜜,就可以吃啦。
如果有红豆馅,两张松饼加上红豆馅就是铜锣烧啦。
美味开始!