垂涎九尺至简版电饭锅手撕鸡
1
人做过这道菜
一厨仙气儿
广州人，无鸡不成宴，我也是无鸡不欢～
烧腊是经常吃的，其中一个经常点的就是烧鸭拼手撕鸡～
但万万没想到自己做的手撕鸡，竟然比外面买的还好吃！
再一次被自己的厨艺天赋吓到，哈哈，容我自恋一把。
这个方子开始来自下厨房。极其简单，再懒我也帮不了你了。
正所谓大道至简，美食也一样！
简单依旧能做出令人垂涎九尺的美味。
前提是真的自己动手去做，而不是又想吃又不想动。
烧腊是经常吃的，其中一个经常点的就是烧鸭拼手撕鸡～
但万万没想到自己做的手撕鸡，竟然比外面买的还好吃！
再一次被自己的厨艺天赋吓到，哈哈，容我自恋一把。
这个方子开始来自下厨房。极其简单，再懒我也帮不了你了。
正所谓大道至简，美食也一样！
简单依旧能做出令人垂涎九尺的美味。
前提是真的自己动手去做，而不是又想吃又不想动。
用料
| 新鲜鸡 | 1只 |
| 电饭锅 | 一个 |
| 海盐 | 克数根据鸡重而定 |
| 白芝麻 | 一勺 |
垂涎九尺至简版电饭锅手撕鸡的做法
-
两斤鸡一只，人不能太胖，鸡也一样，太重的鸡难入味。
（这鸡不知怎么肥事，姿势很是妖娆。）
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接下来，量体重！
你别紧张，是给鸡，不是让你量～
这只妖娆鸡体重为1203克
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接下来，你们数学老师吐血时刻到了！！
按照每500克配10克盐的比例。
这只鸡是1203克，所以公式如下
1203除于500再乘以10
=24.6克
所有量24.6的海盐
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用海盐给它做个马杀鸡。
要温柔地，里里外外都抹到噢
（肚子里也有有盐，虽然从后面伸手放进去感觉有的阿格力ugly，但没办法，为了口吃的)
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做完海盐马杀鸡后，眼神很迷～
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抹好盐后，放进电饭煲，点击煮饭按键。
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第一次提示饭煮好了时，两肋插筷抬出鸡来，将里面的鸡油倒出碗来。
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油不要倒掉，待会有用
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再次将鸡放入电饭锅，温柔点
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加半碗清水，再次按煮饭键
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再次听到煮饭熟了的提示，将鸡抬出，稍微晾凉，开始手撕了它～
撕撕撕，撕成条状的，最后撒点白芝麻，一汤匙鸡油，用筷子搅拌均匀，就大功告成啦！
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还等什么，手机先吃，好看的盘子很重要，选色差大的，注意摆盘。
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一口下去，鸡肉香和芝麻香在口中迸发出最美妙的舞蹈，满口流香～
记得手快一点，没几分钟就光盘了！
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觉得不错的小伙伴，点个赞再走呗
小贴士
1.关于鸡，没有性别歧视，公鸡母鸡都可以，不能太胖，2斤—2斤半都可以（太胖我怕你电饭煲接受不了....）
2.要用海盐，去超市买海盐，普通食用盐做出来的味道没有那么丰富好吃，颜色外皮也不够亮
3.要有信心，只有你勇于尝试，会刷新你对自己的认识。
4.方子最初是看了”菲菲的厨房”，感谢分享，这种电饭煲做的是懒人福音。
2.要用海盐，去超市买海盐，普通食用盐做出来的味道没有那么丰富好吃，颜色外皮也不够亮
3.要有信心，只有你勇于尝试，会刷新你对自己的认识。
4.方子最初是看了”菲菲的厨房”，感谢分享，这种电饭煲做的是懒人福音。
