宫保鸡丁
3
人做过这道菜
是你呀玉
家家户户都爱吃的宫保鸡丁，好吃到舔盘，看着红红的其实不辣，但是贼香！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花生 | 10克 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 花椒 | 4粒 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 调味勺1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 适量克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 鸡精 | 半勺 |
宫保鸡丁的做法
-
鸡胸肉洗净切丁
-
加入一勺料酒，两勺生抽，一勺淀粉，半勺蚝油，适量的黑胡椒粉。
-
搅拌均匀腌制10分钟
-
下油炒鸡胸肉断生捞出，油继续放里面。
-
下半勺豆瓣酱炒出红油，这里我家里没有豆瓣酱所以放了老干妈，一样好吃，加入葱姜蒜炒香。
-
倒入炒好的鸡胸肉和切好的胡萝卜丁和黄瓜丁，这时炒的差不多熟的时候你可以尝尝味道，觉得少什么就加什么，想吃甜口可以加点糖。
-
成品就是这样了，这不是饭店的甜版，我觉得太甜了很容易腻，这种的很下饭又香
