简易无糖南瓜小米粥

3 人做过这道菜
睡觉之前忽然想吃南瓜小米粥,将小米和水放入电饭锅,开启预约功能,早餐马上安排好了。

用料  

小米 约150克
南瓜 约250克
清水 约1000克
枸杞子 适量
白糖 适量(可不放)

简易无糖南瓜小米粥的做法  

  1. 将南瓜洗净,去除表皮。

    简易无糖南瓜小米粥的做法 步骤1
  2. 南瓜切成片状,更容易蒸熟,也便于蒸熟后捣成泥。

    简易无糖南瓜小米粥的做法 步骤2
  3. 冷水大火烧开,把南瓜放入锅蒸十分钟。此时南瓜已经非常柔软,喜欢保留纤维的可以用叉子或勺子压成泥,喜欢顺滑口感的建议用料理机搅拌成细腻南瓜泥。

    简易无糖南瓜小米粥的做法 步骤3
  4. 小米加水,前一天晚上放入电饭锅,使用预约时间及煮粥功能,第二天早上起来小米粥就做好了。早上醒来,加入蒸熟的南瓜泥,和枸杞子,再加热一下就可以吃啦。

    简易无糖南瓜小米粥的做法 步骤4
  5. 温暖的早餐完成,可以开动了。

    简易无糖南瓜小米粥的做法 步骤5

小贴士

1.南瓜蒸熟后含有大量水分,南瓜泥加入到小米粥会稀释一点,所以在煮小米粥的时候水量适当减少了一点。
2.煮粥的用水量随个人口味调整,喜欢吃稀粥的多放点水,喜欢浓稠的感觉小米粥少放一点水,在加入南瓜泥的时候也还可以调整。
3. 个人喜欢保留三分之一南瓜碎,三分之二打成南瓜泥,南瓜泥能让小米粥呈现天然好看的橙黄色,卖相好看之余也保留南瓜粒的口感。
4. 南瓜本身的甜味已经很足,嗜甜的朋友可以再加适量白糖调味。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 11:02:15
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