菠菜洗净控水,开水里煮个十几秒捞出控水,烫水时间短菠菜口感比较脆
锅中烧油,油热转小火,鸡蛋打散下锅,转动炒锅,让它晕染成一张饼~
擦点胡萝卜丝,要细丝~不用过水,生的很脆哦~
鸡蛋饼晾一下叠起来切条~
蒜拍一下切碎,把盐十三香醋和鸡精生抽混合搅拌,加两勺温开水搅拌,把盐化开~
倒入料汁搅拌均匀就好了~
非常清爽,非常好吃~
上传你做的凉拌菠菜,超清爽巨简单贼好吃~