孜然羊肉炒饭
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人做过这道菜
律Lv
宅家抗疫的日子能搜罗出这些食材，给家人炒一锅营养丰富、香气诱人的美味炒饭，满满的都是幸福感！
用料
| 羊肉 | 200克左右 |
| 冷米饭 | 4人份 |
| 洋葱、胡萝卜、葱花、香菜、甜豆、玉米粒 | 适量 |
| 孜然粉、生抽、料酒，蚝油、黑胡椒粉、椒盐粉、姜片 | 适量 |
孜然羊肉炒饭的做法
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羊肉切小块用1勺料酒2勺生抽、适量黑胡椒粉、孜然粉、姜片、一捏白糖腌制30分钟以上
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胡萝卜洋葱切成丁
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起锅热油倒入洋葱炒香
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倒入胡萝卜丁甜豆玉米粒一起翻炒
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倒入腌好的羊肉翻炒
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加入冷饭，饭要略微比平时干
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翻炒均匀后加2勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒、适量椒盐粉、孜然粉，当然孜然粉可要多撒些，它是这道菜的灵魂所在，喜辣的亲可以加辣椒粉
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继续翻炒均匀
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加入葱花、香菜
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起锅
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趁热享用美味
