齐齐哈尔烤肉家庭版
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人做过这道菜
尖椒肉段
烤牛肉，上脑和肋条肉还是不错的，胸口不用腌制，眼肉也是不错的选择。
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 齐齐哈尔腌肉料 | 20克 |
| 盐、鸡精、糖、鲍鱼汁、鱼露 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 色拉油 | 一大勺 |
| 圆葱 | 一个 |
| 烤锅 | 一个 |
| 青菜 | 自己喜好 |
| 其他烤肉食材 | 自己喜好 |
| 烤肉蘸料 | 100克 |
| 甜面酱，椒盐… | 随口味走 |
齐齐哈尔烤肉家庭版的做法
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先将牛肉切片，手工切的更有乐趣
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加色拉油以上的全部配料，最后放油搅拌，手抓更入味，腌制60分钟后，放圆葱在腌制30分钟。
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起锅烧油，尽量用色拉油，不起烟，不糊锅，有什么想知道的，可以私信，家庭烤肉开始！
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牛肉大概分类
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没有烤肉腌料的，可以用糖和盐，啤酒和鸡蛋，十三香和孜然，还有自己根据口味发挥，蘸料可以麻酱，也可以干料，也是根据自己口味。
小贴士
主要提示，每个人做东西都会不同，只要自己认为好吃，那就是完美，啤酒烤肉走起！
