下饭菜红烧冬瓜毛豆
4
人做过这道菜
王議婷
疫情天天烧菜真的是挑战，换换口味，换个夏天经常吃的菜😂
用料
下饭菜红烧冬瓜毛豆的做法
-
毛豆洗净沥干
-
冬瓜洗净切成你喜欢的样子
-
热油下毛豆煸炒微微起皱，再下冬瓜翻炒均匀
-
冬瓜稍微翻炒一下后加2大铲勺生抽，一点点水焖一会
-
中间开盖加糖（糖多好吃）翻炒均匀，冬瓜没熟可以再焖会，水不够就加水焖，冬瓜熟后加一点点盐，大火收汁出锅😋
小贴士
1.毛豆一定要沥干，不然下油锅会爆油
2.个人觉得糖多好吃下饭，当然喜欢辣的可以放老干妈或辣酱什么的，口味随个人喜好，咸淡自行调节
3.颜色不够，就放一点点老抽上色，中间放入也可以的
2.个人觉得糖多好吃下饭，当然喜欢辣的可以放老干妈或辣酱什么的，口味随个人喜好，咸淡自行调节
3.颜色不够，就放一点点老抽上色，中间放入也可以的
