豆腐肉沫，一道零厨艺就能搞定的家常下饭菜
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人做过这道菜
喵小咪的美食私厨
☀️春天来啦，万物复苏，伴随着晴天的到来，心情也是美滋滋滴，胃口也变得好起来啦
❤️今天给大家推荐的是简单、好吃又经济的豆腐肉沫
😋鲜香嫩滑的豆腐搭配咸鲜的肉沫，味道真是棒极了，炒鸡开胃下饭
❤️今天给大家推荐的是简单、好吃又经济的豆腐肉沫
😋鲜香嫩滑的豆腐搭配咸鲜的肉沫，味道真是棒极了，炒鸡开胃下饭
用料
豆腐肉沫，一道零厨艺就能搞定的家常下饭菜的做法
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准备好食材
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肉末加一茶勺淀粉
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一茶勺糖
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一汤勺酱油
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搅拌均匀，腌制15min
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豆腐洗净切块，放一旁备用
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热锅下油
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下蒜末翻炒出香味
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下一勺豆瓣酱调味，翻炒均匀
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加入肉沫，炒至全熟
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倒入豆腐，加一小碗水，开小火用锅盖焖2min，注意是时不时轻轻搅拌一下避免沾锅
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拿开锅盖，如果还有很多水，可以下一小碗水淀粉收汁
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起锅啦
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再撒一些葱花，完美！
小贴士
① 嫩豆腐和老豆腐都阔以的哦
② 如果怕豆腥味，可以先用热水加盐过一下
③ 如果没有葱，最后下点香菜也是ok滴
② 如果怕豆腥味，可以先用热水加盐过一下
③ 如果没有葱，最后下点香菜也是ok滴
