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0失误的鸡蛋羹
0失误的鸡蛋羹
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小狸奴的厨房
妈妈做的鸡蛋羹最好吃,每天一份,百吃不厌
用料
鸡蛋
2个
盐
5克
水
1杯
香油
1勺
酱油
2勺
葱末
少许
香菜
少许
醋
2勺
0失误的鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋放入碗中搅匀
2.加一勺盐和一杯水继续搅匀
3.水烧开,蒸10分钟起锅。加入醋酱油香油等佐料,再次加入少许盐,注入适量开水化开。
4. 鸡蛋根据喜好分割成小块
小贴士
1.根据火大火小,鸡蛋羹会出现小气泡,口感不一样,但味道都很好
2.不喜欢香菜的朋友可不放,也可以加蒜苗
3.有的人做鸡蛋羹用保鲜膜使鸡蛋更嫩滑,本人没试过,大家可以试试
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该菜谱发布于 2020-02-22 12:45:14
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