简单懒惰红烧五花肉
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下厨房用户_mh65a
用料
| 五花肉 | 克 |
简单懒惰红烧五花肉的做法
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五花肉切块，煮开水焯水后用冷水冲一遍，放一边。锅里下一点点油，中火翻下五花肉慢慢翻炒出油。放中量的糖改中高火快速翻炒均匀。然后下少量八角(有条件可以加点陈皮)，姜片，少量盐，少量酱油，少量蚝油，适量的白酒(或者啤酒)翻炒几下。下中量的水，盖盖子中火焖10分钟(中途要翻一下面)，打开盖子改大火一直翻炒收汁出锅。出锅时可以不要剩下的油
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啊
