蛤蜊洗净控干水分、粉丝用热水泡好、金针菇撕成小朵。红、绿辣椒切成圈、洋葱丁、葱丝、姜丝、大量蒜泥。
锡纸盒刷油、倒入蛤蜊、不要放太多、到达锡纸盒二分之一处即可…加热后会开口变多变膨胀。
在蛤蜊上铺好金针菇、粉丝…还有刚才准备好的材料:蒜泥、小米辣、洋葱、葱、姜、蒜。
倒入1勺料酒、2勺生抽、3勺蚝油、2勺蒸鱼豉油、1勺糖、1勺醋、半勺盐、少许黑胡椒、白芝麻。(可根据自己的口味适当调整、可根据你的量调整勺子的大小。)
为它盖上可爱的小锡纸、封好口,但不要太紧。然后直接放入不粘锅内、用中火加热15分钟。
到时间后可稍焖一下,再掀开锡纸。 家庭版的锡纸花甲粉就做好啦!拌匀后,请好好享用吧!👩🏻🍳(我是直接用大漏勺连盒铲出来的,如果是电磁炉可直接忽略啦)