油泼棍棍面

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陕西人爱吃油泼面,我特别爱吃油泼棍棍面!

用料  

面粉 1碗
1小勺
味极鲜 1勺
香醋 1勺
青菜 1颗
辣椒面 1勺
葱末 适量
蒜末 适量
鸡精 适量

油泼棍棍面的做法  

  1. 面粉里加半勺盐,温水和面。醒的时间越长越好,一定要揉光滑。擀成薄饼,切成条状一根一根慢慢搓!

    油泼棍棍面的做法 步骤1
  2. 面加2次水煮开后下青菜就可以捞出,将面捞入到准备好的凉开水盆里(过水的面比较筋道)十几秒即可。

    油泼棍棍面的做法 步骤2
  3. 捞出的面条放上葱末、蒜末、辣椒面及适量的盐和鸡精泼入热油。

    油泼棍棍面的做法 步骤3
  4. 再倒入味极鲜及香醋拌均匀即可!

    油泼棍棍面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-22 13:18:20
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