两个要点教你做好喝的焦糖奶茶

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对于一个奶茶控来说,宅家不能出门最大的痛苦是喝不到奶茶呀!上次有做过用茶包做的奶茶,茶味总还是差一些,今天这个配方可以做出比奶茶店还好喝的焦糖奶茶哦,赶快收藏起来!

用料  

纯牛奶 1瓶
白糖 20克
茶叶 10克

两个要点教你做好喝的焦糖奶茶的做法  

  1. 📝食材准备:
    ✨茶叶(什么茶都可以)
    ✨纯牛奶一包
    ✨白砂糖

    📝工具:
    平底锅
    ✨滤网

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  2. 平底锅放入一把茶叶

    两个要点教你做好喝的焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 加入两勺白糖

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  4. 先大火到白糖融化迅速转小火熬到焦糖色

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  5. 加入少量热水(一定要是热水),继续煮沸

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  6. 加入纯牛奶,煮沸

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  7. 此时可以看到有茶色了

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  8. 用滤网滤出茶叶

    两个要点教你做好喝的焦糖奶茶的做法 步骤8
  9. 倒出装瓶即可

    🥤这样做出来的焦糖奶茶,不仅茶味浓郁,而且也没有纯牛奶的腥味,香香甜甜超好喝,而且自己做没加添加剂,喝得放心成本还低!

    两个要点教你做好喝的焦糖奶茶的做法 步骤9

小贴士

✅白糖炒茶叶的时候要特别注意火候,最后一定要用小火慢慢炒
✅到白糖呈现焦糖色时加入的要是热水,如果冷水会因为锅内温度太高而溅出来,容易烫伤

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 13:24:57
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