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生汆丸子汤

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曦丫头Scorpio的厨房  曦丫头Scorpio

用料  

猪肉 200克
鸡蛋 1个
盐
鸡精
料酒
十三香
姜
葱
香菜
食用油
香油

生汆丸子汤的做法  

  1. 在剁好的瘦肉馅中加入剁碎的葱和姜，加盐、鸡精、十三香、料酒和少量食用油

  2. 加一个鸡蛋清，用筷子同方向搅拌至拉丝膨大

  3. 锅中加水烧开，加入姜片和葱，用勺子将打好的肉馅团成球状，下入开水中

  4. 丸子漂起来后加香菜，加入鸡精、盐、香油调味即可

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该菜谱发布于 2020-02-22 13:31:50
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