一个圆茄子，削皮切薄片半个小洋白菜，手撕成小块，焯水煎锅多放点油把茄子煎到柔软透明，盛出备用葱花豆豉下油锅，煸炒出香，下茄子煸炒铁勺，白糖一勺，生抽一勺点两下醋煸炒上色切三瓣蒜下锅下洋白菜，均匀煸炒，再点一下生抽小白勺，放一勺盐煸炒到这里就做完了，但是最后我还把昨天炒完备用剩下的豆豉肉片干脆倒里一起炒了
上传你做的(酱爆？也不是)茄子洋白菜
气喵喵
