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麻酱冷豆腐

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用料  

鲜味酱油
内脂豆腐
芝麻酱
味精
醋

麻酱冷豆腐的做法  

  1. step1 内脂豆腐小心取出,最好过一下热水.切好装盘备用

  2. step2 芝麻酱用凉开水化开,加酱油,一点味精,一点食醋(我个人还放了一小点腐乳汁).搅拌均匀,完全化开

  3. step3 将上诉麻酱之淋在豆腐上,在方上一点绿色菜拌盘即可

小贴士

内脂豆腐很嫩,很容易烂,取出时一定要小心.可以用刀在盒子四壁画一下,然后用手托着,倒扣在手上.或者你用别的嫩一点的豆腐都可以.

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该菜谱发布于 2012-05-18 20:13:52
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