美式麻辣海鲜锅（Boiling Crab - Whole Shabang）

Name: 美式麻辣海鲜锅（Boiling Crab - Whole Shabang）
Ingredients: 1磅（4条）黄油; 5头大蒜; 2勺 （Table Spoon）Paprika（红甜椒粉）; 2勺Old Bay Seasoning; 2勺Canjun; 2勺Lemon Pepper Seasoning（柠檬胡椒）; 2勺Red Cayenne Pepper; 1勺红糖; 1勺Louisiana Hot Sauce（路易斯安那辣酱）; 5个小土豆; 1根玉米; 1条香肠; 1只龙虾; 1磅基围虾; 1磅口味虾; 半磅青口; 1/3个花菜; 1/4根黄瓜; 5片（用手撕开）包菜

美式麻辣海鲜锅（Boiling Crab - Whole Shabang）的做法

1 人做过这道菜

_A_M_Y_

boiling crab是我在尔湾最爱的餐厅之一，搬家之后因为路途遥远，于是想试着自己做做看，然后在YouTube发现了这个食谱，味道居然一模一样!!!!!!

用料

黄油	1磅（4条）
大蒜	5头
Paprika（红甜椒粉）	2勺（Table Spoon）
Old Bay Seasoning	2勺
Canjun	2勺
Lemon Pepper Seasoning（柠檬胡椒）	2勺
Red Cayenne Pepper	2勺
红糖	1勺
Louisiana Hot Sauce（路易斯安那辣酱）	1勺
小土豆	5个
玉米	1根
香肠	1条
龙虾	1只
基围虾	1磅
口味虾	1磅
青口	半磅
花菜	1/3个
黄瓜	1/4根
包菜	5片（用手撕开）

美式麻辣海鲜锅（Boiling Crab - Whole Shabang）的做法

准备一个小碗，paprika, Cajun, lemon pepper, red cayenne pepper, old bay seasoning(忘记拍进来)各放两勺搅拌均匀；大蒜捣成末。
准备一个小锅(Sauce pan),，待黄油在锅中融化之后，放入蒜末搅拌均匀，然后放入搅拌好的调味粉，拌匀，再放入1勺路易斯安那辣酱（或者其他自己喜欢的辣酱）和1勺红糖（能中和口感，不会让汤料变甜），关火。
大锅中放入食材（海鲜、土豆、香肠、玉米等等）
将之前做好的酱料趁热淋在大锅里，稍微翻动一下，让所有食材都沾上酱，盖上盖子，中火煮10分钟，关火。
倒入黄瓜和包菜（或者其他比较容易熟的青菜），盖上盖子闷5-10分钟。