咸蛋黄🥚焗山药🥰
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CANDY2017
用料
咸蛋黄🥚焗山药🥰的做法
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煮鸭蛋，做这道菜只需要三个蛋黄，多煮一点用来早晚配粥吃，一边喝粥一边用小勺🥄挖着鸭蛋，美味啊😍😍
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鸭蛋大吧😍😍
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山药洗净
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削皮，切成小条条
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山药放入沸水中，煮2-3分钟后捞出，沥干水分。
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捞出的山药裹上玉米淀粉，待炸……
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油烧至五成热，放入筷子🥢出现均匀的气泡就可以炸啦
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炸大概四分钟左右捞出
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咸蛋黄碾碎，一定要碾的出沙，这样才是合格的咸蛋黄😎😎
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锅中放少量油，放入咸蛋黄翻炒起泡后倒入山药，再放入葱，蒜，此时如果有的亲觉得有点蛋腥味的话，可以放少许料酒，我是不需要的哈，最爱这个蛋腥味🤣🤣
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美味出锅，真是喷喷香哪😍😍😍
小贴士
这道菜不需放盐哈，因为咸蛋黄已经够咸了，当然重口味的亲也可以少量加点，盐不要吃太多，对身体不好哈
