香辣炸鸡腿

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宅家的日子,也不可辜负!
每天做一道美味小食。
人间烟火气,最扶凡人心!!!

用料  

鸡腿 3只
3克
生抽 2平勺
蚝油 1平勺
辣椒粉 半平勺
鸡蛋 1个
生姜 3片
大葱 一小段
啤酒 200毫升
鸡精 0.5克
面包糠 适量
淀粉 适量
食用油 适量

香辣炸鸡腿的做法  

  1. 食材准备好!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤1
  2. 炸粉食材!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤2
  3. 加入腌料!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤3
  4. 加入所有腌料,拌匀,盖上保鲜膜,冷藏入味,至少4小时!就是这个勺子,看见没!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤4
  5. 腌好的鸡腿,尽量漓掉腌料汁,然后放入淀粉里,整个鸡腿沾粉,再把粉抖一抖,再放进有蛋液盘里,如图!(沾淀粉图片,忘记拍了)

    香辣炸鸡腿的做法 步骤5
  6. 沾好蛋液鸡腿,在沾面包糠!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤6
  7. 沾好面包糠后,在抖抖,放油锅里,开炸,全成小火哦!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤7
  8. 闻到香了吧!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤8
  9. 美滋滋,一个鸡腿就管饱,满足!

    香辣炸鸡腿的做法 步骤9

小贴士

1.腌好鸡腿,沾淀粉和面包糠时,都要抖抖多余粉。
2.腌制时间不能省,不然不入味。
3.咸味和辣味,自己调节,菜谱是参考,做你喜欢吃的味道,家里有小朋友的,辣就不要放了!
 
该菜谱发布于 2020-02-22 13:54:02
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香辣炸鸡腿的答疑

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