蒜蓉西兰花
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人做过这道菜
语妈的厨房
今年春季由于新冠状病毒开课延时，天天呆在家又不能出门，没事教教幺女做一些简单的菜也是不错的亲子活动。
用料
蒜蓉西兰花的做法
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西兰花洗净，水烧开后放入西兰花，等水煮熟后捞起放入冷水盆里，这样西兰花就不会变色。
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青皮黄瓜一小截，先切成圆片，再把圆片分成两个半圆形（摆盘用），大蒜剁成蒜蓉备用。
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热锅放油，油热后放入蒜蓉炒香后放西兰花炒好调味起锅。
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用一个稍大一点的碗，把炒好的西兰花一小朵一小朵摆放在小碗里，注意摆的时候花朵朝碗壁，一层一层的放好后，用盘子盖在碗上按紧翻过来，轻轻拿掉小碗，把剩的汤汁浇在西兰花上
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然后就用先准备好的黄瓜片和枸杞摆盘即可。
小贴士
西兰花从碗里翻到盘子里时一定要按紧，而且翻的时候动作要快，不然的话碗取掉就会散。
