手撕包菜 下饭神器！！！
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人做过这道菜
小猫潇潇
酸辣入味，绝对的下饭神器！
用料
手撕包菜 下饭神器！！！的做法
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辣椒切丁，大蒜切片，五花肉切片用一勺料酒腌一下
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用一勺料酒、一勺生抽、一小勺盐，一小勺糖调一个料汁
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包心菜底部朝上，沿虚线切开，去掉中间的硬茎
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包菜叶子撕成大小匀均的片，厚的杆子和茎不要，口感不好
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下油锅，五花肉煸炒出油
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下辣椒大蒜花椒，炝锅
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下包心菜和料汁，大火爆炒2分钟
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料汁的水份和包心菜出的水，基本都炒干，看着叶子憋下去了，最后加一勺醋，快速炒匀，就可以出锅啦
小贴士
1、这道菜要大火快炒才好吃
2、醋要最后加，不然都挥发了，吃不出酸味了
3、包心菜撕的时候不要心疼，粗的厚的硬的都不要，炒出来不好吃，但是可以切丝之后做炝拌的凉菜
2、醋要最后加，不然都挥发了，吃不出酸味了
3、包心菜撕的时候不要心疼，粗的厚的硬的都不要，炒出来不好吃，但是可以切丝之后做炝拌的凉菜
