把所有的用料拌在一起,搅拌细腻,就像火锅蘸料里浓稠的芝麻酱一样细腻。
大白菜剥去外面一层,靠菜叶那端的三分之二留下使用,图中这半部分可以用来炖其他的菜。 白菜生食,可提前放在酵素中泡一泡,捞出控干水分,切成大段。或者你喜欢吃什么形状就切成什么样子。
把白菜放进拌碗里,再把混合好的酱汁倒进去,用筷子搅拌好即可。
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