辣椒炒鸡肉

10 人做过这道菜
一个人也要好好的吃饭!辣椒炒肉非常简单家常的一个菜,做法也很简单,吃腻了猪肉的,来做吃鸡肉啦!

用料  

鸡肉 半只鸡
青椒 1个
红椒 1个
若干
花椒 若干
大蒜 若干
八角 4-5个
生抽、老抽、料酒

辣椒炒鸡肉的做法  

  1. 超市买的半只鸡,洗净之后,大刀切块!

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤1
  2. 这是已经切好的,我一个人吃,绝对够了!

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤2
  3. 准备大蒜、花椒、八角、姜片等!

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤3
  4. 我喜欢吃辣,所以准备了小米椒、干辣椒。根据自己的喜好添加。

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤4
  5. 切青椒跟红椒,随便切,切丝就可以!

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,加入八角、花椒,还加了一点点小米椒炒香。

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤6
  7. 倒入鸡块,再加上姜片,大蒜一起翻炒!

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤7
  8. 等到翻炒均匀,鸡皮收紧,加入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀,都染上了酱油色的时候,锅中加水,没过鸡肉,煮沸后中火15-20分钟。

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤8
  9. 大火收汁,之后加入适当盐、糖,再加入切好的青椒、红椒,翻炒一下出锅就可以了。

    辣椒炒鸡肉的做法 步骤9

小贴士

大家可以一起交流一下呢。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

辣椒炒鸡肉相关分类

该菜谱发布于 2020-02-22 14:38:29
1334 收藏


辣椒炒鸡肉的答疑

登录查看全部5条答疑