1.糯米浸泡两个小时(是用米直接炒的香一些)以上。
2. 前夹心肉,切丁(喜欢腊肉的也可以用腊肉香一点)
3.干香菇切丝,胡萝卜切丁,豌豆等菜洗好备用
4.起油锅,油热后放入肥肉先熬一下,再加入瘦肉翻炒,之后把配菜放入锅里炒,加入调料翻炒一会,菜6~7成熟后关小火加水,水盖住菜就行。然后放入糯米盖上锅盖焖半小时,等闻到香味就开盖翻炒一下,香喷喷的糯米饭就基本熟了。
上面的方法是浸泡过的糯米炒的。直接电饭锅烧熟后炒的糯米饭也可以。
上传你做的超级巴适的炒糯米饭