按份量,准备好食材,草莓是摆饰用的。
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入面粉、油、牛奶搅拌均匀。
打发蛋白,滴几滴白醋,白糖分三次加入。
打半个小时左右,直到筷子可以立起来。
三分之一蛋白液加入到蛋黄液中,搅拌均匀。然后全部倒入蛋白液中。
电饭煲刷一层油,混合液倒入,颠几下,按下煮饭键。
蒸好后取出。
反面静置一下~
不放草莓切开,这样完成,可以开吃~
加了草莓,看上去,稍微美味一点。
完美~
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