鲈鱼准备好,身上两侧划个4-5刀方便入味
我用的电蒸锅,设定8分钟,鱼放盘子,盘子放锅
蒸的期间切好葱姜丝
蒸到6分钟左右,开火,炒锅放油,油热关火。啥叫油热?额,我是凭感觉…
到8分钟,蒸锅停止,开盖放上葱姜丝,把热油浇上去。注意,会溅出来一些油,注意安全。然后浇上蒸鱼豉油
上传你做的清蒸鲈鱼(蒸鱼豉油版本)