花椒老豆腐
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人做过这道菜
南瓜捏捏
老豆腐也算补钙佳品，不过味道一直受不了，自从我妈做了这个花椒老豆腐，我喜欢
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
花椒老豆腐的做法
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隔夜泡好花椒水，大约泡三分之一碗左右，第二天备用
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当天泡发黑木耳几个小时，不要时间过长
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老豆腐切块焯水备用
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黑木耳泡发后切丝，干辣椒切断，备用
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倒入油适量放入老豆腐，黑木耳，干辣椒翻炒，倒入花椒水，再适当加点水开始炖煮，如果有淀粉勾芡更加入味，我家没有淀粉，放盐。随后出锅前加点胡椒粉。炖煮大概花了十分钟多。
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可以出锅了，如果有淀粉勾芡一下更加入味，感觉没有妈妈烧的味道浓郁。
