鸡蛋灌饼饼皮

3 人做过这道菜

用料  

调料勺一勺
白面 400克
适量
开水 适量
常温水 适量

鸡蛋灌饼饼皮的做法  

  1. 400g面粉,一半倒入开水搅拌成絮

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤1
  2. 一半倒入常温水,搅拌成絮状!加一勺盐,手沾油和成光滑的面团,醒30分钟

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤2
  3. 这期间做油酥,30g面粉,30 ml油,面粉放入小碗中,油烧开,浇到面粉上,搅拌均匀(小心,别烫手)

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤3
  4. 面揉几下,分小剂子,然后擀成长方形,淋上油酥,涂抹均匀,

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤4
  5. 叠一下

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤5
  6. 继续

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤6
  7. 叠成这样,醒10分钟,然后轻轻擀成长方形

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤7
  8. 可以用食品袋,隔起来,放入冷冻,什么时候想吃,拿出来一烙,特别方便

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤8
  9. 放油,小火烙

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤9
  10. 可以放肠,生菜,肉
    早餐简单

    鸡蛋灌饼饼皮的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 15:32:29
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