400g面粉,一半倒入开水搅拌成絮
一半倒入常温水,搅拌成絮状!加一勺盐,手沾油和成光滑的面团,醒30分钟
这期间做油酥,30g面粉,30 ml油,面粉放入小碗中,油烧开,浇到面粉上,搅拌均匀(小心,别烫手)
面揉几下,分小剂子,然后擀成长方形,淋上油酥,涂抹均匀,
叠一下
继续
叠成这样,醒10分钟,然后轻轻擀成长方形
可以用食品袋,隔起来,放入冷冻,什么时候想吃,拿出来一烙,特别方便
放油,小火烙
可以放肠,生菜,肉早餐简单
上传你做的鸡蛋灌饼饼皮