超好吃的披萨饼皮🍕

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用料  

高筋面粉 110克
低筋面粉 45克
奶粉 6克
8克
2克
10克
95克
酵母(或者鲜酵母) 1.5克(3克)

超好吃的披萨饼皮🍕的做法  

  1. 将所有的材料一起揉成光滑的面团(酵母先用少量水混合均匀后倒入面粉中),发酵至两倍大,冬天我就丢室温发酵一夜。

  2. 将发酵好的面团取出来揉几下排气,放在披萨盘里整形(⚠️此方正好可以做一个8寸的披萨)

  3. 用叉子在披萨饼皮上戳n个小孔,涂上番茄沙司(也就是番茄酱),然后撒上一层薄薄的芝士碎,先摆上些荤菜(肉类),再摆上些素菜(素菜最好先用锅炒干点,免得烤的时候出太多的水),最后再撒上一层芝士碎

  4. 烤箱210度预热烤个15分钟就可以出炉啦!!

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 15:51:22
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