皮:+糯米粉 | 150克 |
+玉米淀粉 | 30克 |
+糖 | 50克 |
+玉米油 | 40克 |
+牛奶 | 180( ±10)克视糯米粉吸水程度 |
内馅:蜜红豆 | 20克 |
哈根达斯抹茶冰激凌 | 1个 |
抹茶粉 | 适量 |
讲皮儿的材料全部倒在一起搅拌均匀
搅拌成视频中的状态,太粘稠可以加些牛奶盖上保鲜膜,保鲜膜上面戳上小孔大火蒸20分钟,用牙签检验一下是否熟了,戳进面团如果没有黏在牙签上就代表熟了。
取出后放到保鲜膜上晾凉后平均分成30g一个注意⚠️不要太凉了稍微有点点暖暖的好操作
擀成圆片
放上冰激凌,蜜红豆把口捏紧整理成圆形⭕️
筛上抹茶粉