湖南擂辣椒

2 人做过这道菜

用料  

皮蛋 2个
青椒 5个
香油 1勺
酱油 2勺
蒜头 3瓣
香醋 2勺
1勺
1勺

湖南擂辣椒的做法  

  1. 准备好材料:辣椒(如果不能吃辣的可以换成菜椒)、皮蛋和一个擂碗。

    湖南擂辣椒的做法 步骤1
  2. 先把辣椒小火煎软,如果菜椒比较厚的,要煎久一会。

    湖南擂辣椒的做法 步骤2
  3. 皮蛋(皮蛋用开水烫一烫)和蒜头也准备好。

    湖南擂辣椒的做法 步骤3
  4. 把煎软的辣椒放进擂碗。

    湖南擂辣椒的做法 步骤4
  5. 皮蛋和蒜头也一起放进去,然后把调味料也放进去。

    湖南擂辣椒的做法 步骤5
  6. 开始擂

    湖南擂辣椒的做法 步骤6
  7. 擂了几分钟

    湖南擂辣椒的做法 步骤7
  8. 大概擂到这样子就差不多了。

    湖南擂辣椒的做法 步骤8

小贴士

家里没有擂碗的可以用碗装着,用勺子来擂,不过时间会久一点。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

湖南擂辣椒相关分类

该菜谱发布于 2020-02-22 15:58:18
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