自制胖哥俩鸡爪煲
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人做过这道菜
你的敏姐姐
用料
自制胖哥俩鸡爪煲的做法
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1.葱切小段，姜蒜切片，洋葱切成小块备用；
2.鸡爪切掉指甲，翅中用针戳戳，洗干净之后用水（加点料酒）煮一会；
3.锅里加油烧热以后倒入葱姜蒜洋葱豆瓣酱翻炒，加入煮了的鸡爪翅中翻炒上色；
4.加入香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，胡椒粉，干蘑菇，冰糖，耗油，老抽，生抽，冰糖，翻炒均匀加入水；
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5.煮一会儿加入年糕，土豆，再煮一会儿加入金针菇；
6.煮到土豆软了，就收汁，汁不要收完了，因为下饭很好吃的！
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7.撒点葱花，黄皮美人椒
小贴士
♡拿不准味道的前期可以适当少加，到后面再做调整；
♡我做的胖哥俩那种了，所以糖放的比较多，甜辣味的
♡我做的胖哥俩那种了，所以糖放的比较多，甜辣味的
