准备好材料,烤箱预热220度,10分钟
室温软化奶油奶酪 冬天从冰箱拿出可以隔水软化了
用打蛋器低速搅打软化
加入30g糖,(我是低糖模式)搅打均匀
加入一个蛋黄,搅打均匀
另外两个全蛋 每加一个搅打均匀后,再加第二个搅打均匀
加入5g玉米淀粉/低筋粉,搅打均匀
模具要提前铺好油纸,不然蛋糕粘模具上很难洗~然后把蛋糕糊倒入模具
放入烤箱中间层 上下火220度~230度(看自家烤箱脾气),烤20分钟左右
观察蛋糕表面颜色,烤到自己喜欢的颜色就可以啦,如果要烤黑点可以20分钟后把蛋糕往上移一层上色。
烤好后放凉至室温,带着模具直接放冰箱冷藏4小时,然后就可以脱模吃啦~
前面的步骤图是八寸的,这个爱心模具的是六寸的~
在表面撒点糖粉 放点水果就超级完美啦~
买家秀!!
🐷🐷超可爱!