超易家庭版空心麻球
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
短腿和和妈
一看就会，材料简单，干净放心的空心麻球.
用料
超易家庭版空心麻球的做法
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将糯米粉，白糖，泡打粉按配比放入盆中，加入开水
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用筷子搅拌至棉絮状
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手揉至不粘手，不粘锅，表面光滑，盖上布，静置醒面30分钟
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取出一小段，揉搓至表面没有裂纹，光滑
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将糯米球在芝麻中翻滚，若芝麻不粘，在糯米表面图上一层水
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将之前揉好的糯米全部搓成圆球，上好芝麻
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油烧至60-70度，即筷子插入油锅会起泡，放入麻球，转中小火.注意要不停翻滚，待麻球膨胀变成圆球后，将火转大，待表面变成金黄色出锅
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外酥里嫩，宝宝也爱吃
小贴士
火不要太大，不能急，慢慢炸
