热巧克力/可做可可热饮/也叫香醇可可饮
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人做过这道菜
Rose-肉丝
微苦醇厚的巧克力与温和的牛奶相结合、味道无与伦比，白兰地的香味迅速占满整个味蕾。
不用在煮奶茶啦、今天就喝他吧！
（香醇热可可）
请用纯脂巧克力、不要选用代可可脂巧克力！
超市的巧克力包装上会标明的。
也就是用黑巧克力。可可脂含量50%-90%其实巧克力是非常好的食物、平稳血糖、缓解腹泻、舒缓心情、有益心脏、美容护肤、延缓衰老！
但很多人总说巧克力吃了发胖、那么请勿在食用代可可脂了！偶尔过个嘴瘾就好啦、过量食用代可可脂确实没啥好！
因为配方很简洁所以我在这里啰里八嗦一堆！
如果你热爱巧克力、那么我们以后就自己做起来！后期也会出生巧的配方！现在家里没有原料了！好了我们的热巧克力旅程开始啦……
不用在煮奶茶啦、今天就喝他吧！
（香醇热可可）
请用纯脂巧克力、不要选用代可可脂巧克力！
超市的巧克力包装上会标明的。
也就是用黑巧克力。可可脂含量50%-90%其实巧克力是非常好的食物、平稳血糖、缓解腹泻、舒缓心情、有益心脏、美容护肤、延缓衰老！
但很多人总说巧克力吃了发胖、那么请勿在食用代可可脂了！偶尔过个嘴瘾就好啦、过量食用代可可脂确实没啥好！
因为配方很简洁所以我在这里啰里八嗦一堆！
如果你热爱巧克力、那么我们以后就自己做起来！后期也会出生巧的配方！现在家里没有原料了！好了我们的热巧克力旅程开始啦……
用料
热巧克力/可做可可热饮/也叫香醇可可饮的做法
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牛奶和巧克力、隔水加热融化温度在70-80度吧！总之温度不能太高、巧克力开始溶解了就关火用余温去融化它！我是用奶锅直接煮的、全程最小火、巧克力开始化我就关火用余温轻轻搅拌了！（新手还是建议隔水）或者微波炉1分30秒！然后拿出来搅拌！
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搅拌顺滑了就OK了！加入白兰地、我加的咖啡力娇酒、这个酒可以选择不加、增加风味而已！提示你们一下因为我是经常做所以我知道什么程度是好了我就直接加热的！而且我用的厚底不锈钢锅！再次提醒大家最好隔水融化巧克力！就是下面放个碗、碗里装开水！然后把装巧克力还有牛奶的容器放在上面！
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融化好倒进容器里、等凉了就凝固了、稍微凝固的时候把勺子插进去！放进冰箱冷冻半天拿出来脱模！脱膜很简单、把杯子放进温水里一会周边就融化了、或者用热毛巾敷在杯子边缘！
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看到那个66%了吗、纯脂巧克力会写可可脂含量的！我用的是嘉莉宝的！这种超市买的也可以但是再次提醒请用纯脂巧克力！我有点啰嗦了！
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放进热牛奶里热牛奶我用了1人份的量150ML。是不是超级简单！比起煮奶茶！哈哈！
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我用旺仔牛奶泡的！先把牛奶放进奶锅加热哦！浓香醇厚！我家宝宝非常爱喝！
小贴士
加热巧克力水温不能太高、否则会翻砂！
想直接用奶锅加热的话一定全程用最小的火！奶的温度上来了就关火！利用余温轻轻搅拌到顺滑就可以了！
一杯热饮就这样诞生了！
不要问我为什么我的巧克力结坨了因为我保存不当！哈哈！
大块巧克力的话建议大家先切碎这样也会减少融化时间！
好了我不啰嗦了！想必也没人愿意看这么多！
想直接用奶锅加热的话一定全程用最小的火！奶的温度上来了就关火！利用余温轻轻搅拌到顺滑就可以了！
一杯热饮就这样诞生了！
不要问我为什么我的巧克力结坨了因为我保存不当！哈哈！
大块巧克力的话建议大家先切碎这样也会减少融化时间！
好了我不啰嗦了！想必也没人愿意看这么多！
