刷酱油麻油的改良版披萨🍕两个8寸的量

1 人做过这道菜
没有披萨
没有番茄酱
家人不吃胡椒
又想吃披萨
怎么办
改良吧
没有想到做出来味道比想象的好
另外一种风味

用料  

高筋面粉 220克
110克
白糖 10克
酵母 2.5克
芝士 根据自己喜好,喜欢多放
黄油 15克可以换成橄榄油玉米油之类的
蔬菜肉类 家里有啥放啥,先炒熟

刷酱油麻油的改良版披萨🍕两个8寸的量的做法  

  1. 除了芝士和蔬菜,其他材料放面包机揉23分钟,直接在面包机选择发酵功能1个小时,或者拿出烤箱放盆水,温度35度发酵1个小时左右。发酵的时候准备蔬菜和肉类,全部要先煮熟或煮炒熟^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^_^^_^           发酵到两倍大就差不多了发好了,揉面排气,我是直接面包机再揉2分钟,拿出直接整形,弄成大概像圆形一样,烤盘刷层油,放烤盘再整整,四周稍微厚一点,用叉子叉小洞,自由发挥随便叉。

    刷酱油麻油的改良版披萨🍕两个8寸的量的做法 步骤1
  2. 这个时候可以烤箱预热,180度,10分钟左右吧,预热这个时间,刚好可以摆蔬菜。饼先刷一层麻油,好香,再刷一层酱油生抽,铺一层芝士,根据自己喜好选择放多少芝士。

    刷酱油麻油的改良版披萨🍕两个8寸的量的做法 步骤2
  3. 再放炒熟的肉和菜之类的,最后再放一层芝士,入烤箱180度,20分钟。具体的话周围上色了就好了。

    刷酱油麻油的改良版披萨🍕两个8寸的量的做法 步骤3
  4. 出烤箱,不烫了就可以吃了,全程合理安排时间,从揉面到出箱2个小时以内搞定。

    刷酱油麻油的改良版披萨🍕两个8寸的量的做法 步骤4

小贴士

自己做披萨经济实惠,材料放心,吃得安心。
喜欢什么就可以加什么,选择性更大,更健康美味。
这个量可以做两个八寸的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-22 16:39:36
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